식사 시작부터 끝까지가 설탕이지만, 사탕 과자와 마찬가지로 설탕도 과다 복용하면 신체가 위험에 처하게 된다. 설탕은 피를 뜨겁게 하고, 장폐색을 일으키며, 체질을 악액질로 만들고, 탈진하게 하며. 이를 썩게 하고, 안색을 어둡게 하며, 무엇보다도 숨결에서 혐오스런 악취가 나게 된다. 그래서 특히 젊은이들은 설탕을 가려 먹어야 한다. -제임스 허트 박사 오늘의 영단어 - sanity day : 제정신, 정신이 멀쩡함오늘의 영단어 - mechanism : 기계, 장치, 기구, 심리과정부자는 빵 한 조각이 천 루블이라도 되는 줄 알고 있다. 빵 한 조각을 희사하면 그것으로 천당의 문이 열리는 줄 알고 있다. 그들은 자기네들의 양심을 달래기 위해 베푸는 것이지, 그들을 가엾게 여겨서 주는 것은 결코 아니다. -고리키 스스로 배울 생각이 있는 한, 천지 만물 중 하나도 스승이 아닌 것은 없다. 사람에게는 세 가지 스승이 있다. 하나는 대자연, 둘째는 인간, 셋째는 사물이다. -루소 오늘의 영단어 - inundate : 범람하다, 밀어닥치다주러 와도 미운 놈 있고 받으러 와도 고운 사람 있다 , 사람을 좋아하고 미워하는 감정이란 이치로 따져서는 알 수 없다는 뜻. 집약적인 가축 사업으로 인한 생태학적 부담으로는 토착 초목의 손실, 관개 작업을 위한 수로의 변경과 개울 등의 서식지 붕괴로 인한 어업의 몰락, 토착 초식 동물에게 나타나는 질병, 빈번한 화재와 흙에 나타나는 변화, 육지에 있는 물의 성질이나 현상, 분포, 법칙 및 기타 생태계에서 진행되는 주요한 변화들을 들 수 있다.… 산이 많은 서부에 있는 미국 방목지 절반의 환경이 현재 심하게 붕괴되었으며, 가축 부양 능력이 최소 50퍼센트까지 줄어들었다고 여겨진다. -레스터 브라운 [세계의 형편] 근로자가 스스로에게 헌신하고 몰입할 수 있도록 유도하고 무엇을 어떻게 해야 하는가는 바로 경영자가 집중적으로 고민해야할 문제이다. 합당한 처우, 재미, 복지, 문화, 소속감, 배려, 교육 등 동원 가능한 모든 방법을 경영자가 고려해야 할 것이다. -공병호 가난한 사람이라도 일하지 않고 살아갈 수 있다면 귀인과 같은 것이다. 또 일하지 않고 빨리 잘 수 있다면 부자와 같은 것이다. -잡편